Článok obsahuje partnerské odkazy. Keď cez ne nakúpite, web môže dostať províziu. Cena sa pre vás nemení.
Na chate zvyčajne nepotrebujete jednu vodu, ale dve: takú, ktorú môžete piť a variť z nej, a takú, ktorou polievate. Pre prvú je rozhodujúci rozbor, pre druhú správna nádrž a vhodná strecha. Návod ide v tomto poradí, lebo prvá otázka býva zásadnejšia.
Studňa: nikto ju za vás nekontroluje
Úrad verejného zdravotníctva SR uvádza, že orgány verejného zdravotníctva studne pre individuálne zásobovanie nemonitorujú. Za kvalitu vody vo vlastnej studni a overenie jej kvality zodpovedá majiteľ. Podľa toho istého úradu sú najčastejším problémom studní mikrobiologické znečistenie a nadlimitné dusičnany. Z dostupných údajov vyplýva, že približne tretina analyzovaných vzoriek z domových studní nevyhovuje požiadavkám na pitnú vodu pre dusičnany. Najviac ohrozené sú oblasti s intenzívnym poľnohospodárstvom a územia bez kanalizácie a čistiarní odpadových vôd.
Priezračná voda teda nie je záruka. Pitnosť sa preukazuje rozborom podľa vyhlášky Ministerstva zdravotníctva SR č. 91/2023 Z. z.
Čo vyhláška č. 91/2023 Z. z. vyžaduje
Otvorili sme znenie vyhlášky účinné od 1. apríla 2023. V prílohe č. 1 sú napríklad tieto limity (skratky z vyhlášky: NMH je najvyššia medzná hodnota zdravotne významného ukazovateľa, MH je medzná hodnota):
- Escherichia coli: 0 KTJ/100 ml (NMH),
- črevné enterokoky: 0 KTJ/100 ml (NMH),
- koliformné baktérie: 0 KTJ/100 ml (MH),
- dusičnany: 50 mg/l (NMH),
- dusitany: 0,50 mg/l (NMH), pričom súčet dusičnany ÷ 50 + dusitany ÷ 3 nesmie byť väčší ako 1,
- reakcia vody (pH): 6,5 až 9,5,
- železo: 0,2 mg/l, mangán: 50 µg/l, amónne ióny: 0,50 mg/l, zákal: 5 FNU (všetko MH).
Rozdiel je dôležitý. Podľa vyhlášky prekročenie NMH vylučuje použitie vody ako pitnej. Pri prekročení MH voda stráca vyhovujúcu kvalitu v tomto ukazovateli.
Vyhláška stanovuje limity a rozsah analýz pre systém zásobovania. O vlastnej studni platí rada ÚVZ: rozbor podľa tejto vyhlášky povie, či je voda pitná.
Ako správne odobrať vzorku
Podľa ÚVZ SR (otázky a odpovede o pitnej vode):
- Dohodnite si pokyny vopred s laboratóriom, ktoré vzorku vyšetrí.
- Na bakteriologický rozbor použite sterilnú fľašu od RÚVZ alebo akreditovaného laboratória, na chemický rozbor stačí PET fľaša od balenej vody, ktorú niekoľkokrát vypláchnete vodou, ktorú chcete odobrať.
- Pred odberom nechajte vodu odtekať stredne silným prúdom približne 15 až 30 minút, resp. do ustálenia teploty.
- Fľašu na chemický rozbor naplňte až do ústia, vo fľaši na bakteriologický nechajte malú vzduchovú bublinku.
- Dopravte vzorku do laboratória čo najskôr. Ak sa to nestihne v ten deň, odoberte ju odpoludnia alebo večer, cez noc dajte do chladničky a ráno čo najskôr doneste.
- Vyhodnotenie rozboru trvá približne 4 až 5 dní.
Množstvo dusičnanov v podzemných vodách počas roka kolíše, preto sa rozbor oplatí opakovať v rôznych ročných obdobiach. Mimoriadne vyšetrenie je vhodné napríklad po záplavách, po oprave a čistení studne či keď sa zmenia chuť alebo vôňa.
Dusičnany a deti
Dusičnany sa v tráviacom trakte premieňajú na dusitany, ktoré spôsobujú methemoglobinémiu. Ohrozuje najmä nedonosené deti a kojencov do 3 mesiacov. ÚVZ SR zdôrazňuje, že dusičnany ani dusitany nemožno z vody odstrániť prevarením, nadlimitné množstvá odstráni len vhodné zariadenie na úpravu vody. Pri dojčatách preto prevarenie vody problém nerieši.
Dažďová voda: na polievanie áno, na pitie nie
Ministerstvo životného prostredia SR v komentári Inštitútu environmentálnej politiky uvádza, že domácnosti môžu dažďovú vodu zachytávať v zbernej nádrži a využívať ju tam, kde nie je potrebná najvyššia kvalita vody, napríklad na polievanie záhrady, splachovanie či pranie. Dažďová voda je mäkká a z hľadiska chemického zloženia vhodnejšia na polievanie rastlín. Použitie len na polievanie prináša nižšie finančné benefity, ale aj nižšie náklady.
Nemecký Spolkový úrad pre životné prostredie (Umweltbundesamt) k tomu dopĺňa:
- polievanie dažďovou vodou je hygienicky bezchybné a mäkká voda je pre rastliny ideálna,
- hygienická kvalita dažďovej vody často spĺňa nároky na kúpacie vody, nie je však porovnateľná s pitnou vodou,
- použiť len vodu zo striech, ktoré nevadia: z medených a zinkových striech sa môžu uvoľňovať kovy. Ak sú z medi alebo zinku len odkvapové žľaby a zvody, je to na záhradu spravidla bezproblémové,
- bitúmenové pásy na strechách môžu ako ochranu proti prerastaniu koreňov obsahovať herbicídy mecoprop alebo MCPA, preto od zberu z takých plôch upustite.
Koľko vody z dažďa zachytíte
Jeden milimeter zrážok je jeden liter na m² plochy (fyzikálny prepočet). Strecha chaty s priemetom 30 m² teda pri 10 mm dažďa zachytí teoreticky 30 × 10 = 300 litrov. V skutočnosti bude množstvo menšie kvôli stratám na streche a vo filtri, no na odhad veľkosti nádrže to stačí.
Veľkosť nádrže určíte porovnaním: koľko vody potrebujete na jedno polievanie a ako dlho trvá obdobie bez dažďa. Ak polievate 100 m² záhonov a dáte 5 litrov na m², je to 500 litrov na jedno polievanie (to je náš príklad, nie údaj zo zdroja).
Praktické chyby
- Používať vodu z neznámej strechy bez overenia materiálu.
- Piť alebo variť z nádrže „keď je čistá“. Čistý vzhľad nič nevypovedá o hygiene.
- Uchovávať rozbor studne ako trvalý doklad. Platí len pre čas a miesto odberu.
- Zabudnúť, že chata, ktorú prenajímate, môže spadať pod prísnejšie pravidlá. Tu sme to nepreverovali, opýtajte sa miestneho RÚVZ.
Časté otázky
Môžem piť vodu zo studne na chate?
Len ak rozbor podľa vyhlášky č. 91/2023 Z. z. vyhovuje a opakovane overíte. Studne štát nekontroluje, zodpovedný je majiteľ.
Zbavím sa dusičnanov prevarením?
Nie. ÚVZ SR uvádza, že dusičnany a dusitany sa prevarením neodstránia. Nadlimitné množstvá odstráni len vhodné zariadenie na úpravu vody.
Môžem polievať dažďovou vodou zo strechy?
Áno, podľa Umweltbundesamt je to hygienicky bezchybné, ale len zo strechy z vhodného materiálu. Bitúmenové pásy a medené či zinkové plochy sú problematické.
Ako dlho trvá rozbor vody?
Podľa ÚVZ SR približne 4 až 5 dní. Vzorku treba doručiť čo najskôr, ideálne v deň odberu.
Zdroje
- limity ukazovateľov (E. coli, enterokoky, dusičnany, dusitany, pH, železo, mangán), význam skratiek NMH a MH: Vyhláška MZ SR č. 91/2023 Z. z., znenie účinné od 1. apríla 2023 (Slov-Lex)
- studne nikto nekontroluje, zodpovedný je majiteľ, odber vzorky, trvanie rozboru, najčastejšie problémy: ÚVZ SR: Najčastejšie otázky a odpovede v súvislosti s pitnou vodou
- dusičnany a methemoglobinémia, nemožno ich odstrániť prevarením, približne tretina domových studní nad limitom, kolísanie počas roka: ÚVZ SR: Dusitany a dusičnany
- zachytávanie dažďovej vody v nádrži na polievanie, mäkká voda vhodná pre rastliny: MŽP SR, Inštitút environmentálnej politiky: Keď netečie, aspoň kvapká (Komentár 2019/2)
- dažďová voda na polievanie hygienicky bezchybná, vhodné materiály striech, bitúmenové pásy a herbicídy, nie je pitná voda: Umweltbundesamt: Tipps für eine nachhaltige Regenwassernutzung